Laboratorio Nacional CONAHCyT de Bioseguridad Agroalimentaria

Autor: adminwp

Irvin González López

Formación académica:

  • Licenciatura en Biología por la Universidad de Occidente, Sinaloa, México.
  • Maestría en Ciencias con énfasis en Microbiología Alimentaria por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Sinaloa, México.
  • Doctorado en Ciencias con énfasis en Microbiología Alimentaria por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Sinaloa, México.

Institución:

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Subsede Culiacán.

Línea de investigación: 

  • Microbiología ambiental y de alimentos
  • Estrategias de supervivencia microbiana en ambientes no hospederos
  • Metabolismo bacteriano
  • Caracterización genómica de microorganismos
  • Determinación de transgenes y herbicidas en maíces y productos derivados para el consumo humano

Experiencia/trayectoria profesional:

  • Investigador Posdoctoral por México. Estancia posdoctoral de incidencia en el proyecto: “Monitoreo y seguimiento de las rutas potenciales de dispersión de secuencias transgénicas y residuos de herbicidas en maíz y productos derivados para el consumo humano: fortalecimiento de la soberanía alimentaria, salud humana ambiental de México”, actualmente: “Monitoreo de transgenes y pesticidas en maíz y subproductos alimenticios: enfoque sustentable para el campo agrícola mexicano”.
  • Investigador del Laboratorio Nacional CONAHCYT de Bioseguridad Agroalimentaria (LNC-BIOSAA) desde 2024.
  • Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, nivel candidato. 2024-2027.
  • Miembro del Sistema Sinaloense de Investigadores y Tecnólogos (SSIT), Categoría Investigador honorífico. 2024-2026.

Artículos o trabajos de investigación:

2021. Metabolic plasticity of Salmonella enterica as adaptation strategy in river water. International Journal of Environmental Health Research, 32:7, 1529-1541. https://doi.org/10.1080/09603123.2021.1896682

2022. Prevalence and Genomic Diversity of Salmonella enterica Recovered from River Water in a Major Agricultural Region in Northwestern Mexico. Microorganisms, 10(6), 1214. https://doi.org/10.3390/microorganisms10061214

2023. Microbiological quality assessment of treated municipal wastewater effluents for crop irrigation purposes. Revista Bio Ciencias. https://doi.org/10.15741/revbio.11.e1543

2023. El maíz mexicano en la encrucijada: ¿Qué implica la adopción de maíces transgénicos para el país? Publicado en Revista En Alimentos. Vol. 10, No. 5.

Nohelia Castro del Campo

Formación académica:

  • Licenciatura en Biología por la Universidad Autónoma de Sinaloa, Sinaloa, México.
  • Maestría en Ciencias con énfasis en Microbiología Alimentaria, por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Sinaloa, México.
  • Doctora en Ciencias con énfasis en Microbiología Ambiental, por la Universidad de Arizona. Arizona, USA.

Institución de adscripción:

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Subsede Culiacán.

Línea de investigación:

  • Inocuidad Alimenaria
  • Microbiología ambiental
  • Alternativas de control biológico de patógenos bacterianos de importancia en salud pública mediante el uso de bacteriófagos
  • Estrategias de supervivencia microbiana en ambientes no hospederos.
  • Caracterización genómica de microorganismos
  • Tratamiento de aguas residual para su aseguramiento en el reuso

Experiencia/trayectoria profesional:

  • Profesora-Investigadora Titular B del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo desde 2008.
  • Investigadora del Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria (LANIIA) desde 2014.
  • Miembro del Sistema Nacional de Investigadores desde 2009 siendo SNII 1, y a partir del 2026 SNII 2.
  • Socio Fundador y Directivo (Vicepresidenta) de la Asociación Nacional para la Inocuidad y Calidad Alimentaria en México, desde 2017.
  • Investigadora del Laboratorio Nacional CONAHCYT de Bioseguridad Agroalimentaria (LNC-BIOSAA) desde 2024.
  • Mérito técnico científico en trabajos para demostrar la no presencia de Salmonella serotipo Saintpaul como contaminante del tomate Sinaloa que permite la producción y exportación de hortalizas inocuas de mejor calidad. 2008.

Artículos o trabajos de investigación:

Colaborador o titular en los productos obtenidos del grupo de investigación.  

Co-Responsable Técnico en el proyecto CONAHCYT “Monitoreo y seguimiento de las rutas potenciales de dispersión de secuencias transgénicas y residuos de herbicidas en maíz y productos derivados para el consumo humano: fortalecimiento de la soberanía alimentaria, salud humana y ambiental de México” 2022 – 2024.

Colaborador en el proyecto CONAHCYT – “Monitoreo de transgenes y pesticidas en maíz y subproductos alimenticios: enfoque sustentable para el campo agrícola mexicano” 2024  – 2026.

2025. Surveillance of SARS-CoV-2 and nosocomial infections causing agents in healthcare settings: SARS-CoV-2 in hospital. https://doi.org/10.15741/revbio.12.e1781.

2025. Ozone disinfection of treated wastewater for inactivation of Cryptosporidium parvum for agricultural irrigation. https://doi.org/10.1002/wer.70002.

2024. Genomic insights of S. aureus associated with bovine mastitis in a high livestock activity region of Mexico. https://orcid.org/0000-0001-5248-3719

2024. The pangenome analysis of the environmental source Salmonella enterica highlights a diverse accessory genome and a distinct serotype clustering. https://doi.org/10.1093/femsle/fnae090.

2024. Genomic characteristics of Salmonella Montevideo and Pomona: impact of isolation source on antibiotic resistance, virulence and metabolic capacity. https://doi.org/10.1080/09603123.2024.2336597.

2023. Evaluation of nuclear and mitochondrial phylogenetics for the subtyping of Cyclospora cayetanensis. https://doi.org/10.1007/s00436-023-07963-8

Dr. Ulises Manzanilla Quiñones

Ingeniero Agrónomo Esp. En Bosques.
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (2008-2013).

Maestría En Ciencias Bilógicas. Universidad Michoacana De San Nicolas De Hidalgo (2014-2016).

Doctor En Ciencias En Manejo De Recursos Naturales. Universidad Autónoma De Nuevo León (UANl) (2016-2019).

Estancias Posdoctorales Por México (2020-2025)

SNI Nivel 1 (2022-2026)

Investigador Estatal Honorario ICTI Michoacán (2023-2026)

Institución/Instituto o dependencia, Laboratorio:

Laboratorio de Botánica/Bosques, Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez” Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

Línea de investigación Experiencia-trayectoria profesional:

Geomática, Dendrocronología, Modelación de distribución de especies

Artículos o trabajos de investigación

§  Martínez-Sifuentes, A. R., Hernández-Herrera, J. A., López-Hernández, N. A., Valenzuela-Núñez, L. M., Estrada-Ávalos, J., Manzanilla-Quiñones, U. (2025). Variabilidad climática: un análisis histórico y los futuros efectos del cambio climático. Recursos bióticos de la Sierra del Astillero. Vol. 1 Medio biofísico y vegetación. Universidad Juárez del Estado de Durango.

§  Manzanilla-Quiñones U, Delgado-Valerio P, Martínez-Sifuentes AR, Molina-Sánchez A (2025) Hábitat climático actual y futuro de 14 especies del género Pinus de Michoacán, México. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios 12(1): e4030. DOI: 10.19136/era.a12n1.4030.

§  Manzanilla Quijada, G. E., Manzanilla Quiñones, U., Treviño Garza, E. J., Mata Banderas, J. M., Vargas Larreta, B. (2025). Estimación de almacenes de carbono de Pinus leiophylla schltdl. & cham. y su riesgo a incendios forestales en México. Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental (Ciga-Unam).

§  Contreras-Bailón, R., Delgado Valerio, P., Moreno-Letelier, A., Piñero, D., Manzanilla-Quiñones, U., Sáenz-Romero, C., Molina-Sánchez, A. (2025). Genetic and ecological divergence of Pinus durangensis and Pinus martinezii: two endemic lineages with contrasting evolutionary histories. International Journal of Plant Sciences.

§  Omar Barajas Romero. Tesis de licenciatura: Acopio, almacenamiento y venta de grano de maíz en Michoacán: situación actual. (2025). Codirector de tesis. En proceso de titulación.

Dr. René Cerritos Flores

Universidad Michoacana de San Nicolas de Hidalgo.
Doctorado en Ciencias Biomédicas.
Investigador por México, Facultad de Agrobiología, Uruapan, Mich. Mx

Línea de investigación Experiencia-trayectoria profesional:

Miembro SNI desde 2009 ininterrumpidamente; Cursos Impartidos: 23 a nivel licenciatura y 11 a nivel de posgrado; formación de recursos humanos, 5 a nivel licenciatura, 4 a nivel maestría, 3 nivel doctorado y 1 nivel posdoctorado; más de 50 artículos publicados en revistas de arbitraje internacional con cerca de 2000 citas. Líneas de investigación: ecología y evolución de sistemas bacterianos, ecología y evolución de insectos vinculado a su uso sustentable para la alimentación humana y actualmente temas relacionados con alimentación sustentable y bioseguridad.

Artículos o trabajos de investigación:

Coordinador y asesor científico del Instituto Nacional de Ecología (INE). Coordinador organizador de los talleres nacionales de monitoreo de organismos genéticamente modificados dentro del programa de Bioseguridad por el INE, así como el desarrollo de elementos técnicos para la creación de la Red Nacional de Monitoreo de Organismos Genéticamente Modificados. Año 2007-2008.

Dra. Patricia Delgado Valerio

SNII Nivel 1 (2024-2028).
Investigador Estatal Honorífica ICTI Michoacán (2022-2025).

Institución/Instituto o dependencia, Laboratorio

Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Laboratorio de Genética.

Línea de investigación Experiencia-trayectoria profesional

Genética del paisaje, evolución y conservación de plantas.

Algunas de las investigaciones más relevantes que ha realizado se incluyen dentro de los siguientes proyectos

– Responsable del proyecto “Saneamiento, restauración y Conservación de la Subcuenca del Río Cupatitzio”, Clave 115897. FOMIX-CONACYT-Gobierno del estado de Michoacán, 2009-20011.

– Responsable del proyecto “Aproximación molecular para la evaluación genética de áreas productoras de semillas y de conservación en especies del género Pinus”. Clave CONAFOR-2012-C01-176167. CONAFOR-CONACYT. 2012-2015.

– Responsable del proyecto “Monitoreo y seguimiento de las rutas potenciales de dispersión de secuencias transgénicas y residuos de herbicidas en maíz y productos derivados para el consumo humano: fortalecimiento de la soberanía alimentaria, salud humana y ambiental de México” clave- 322520, Programa Presupuestario F003 “Programas Nacionales Estratégicos de Ciencia, Tecnología y Vinculación con los Sectores Social, Público y Privado. CONAHYCT. 2022-2024.

– Participante del proyecto “Desarrollo, optimización e implementación de nuevas tecnologías moleculares y cartográficas de biomonitoreo de transgenes y herbicidas en maíz en México: hacia una estrategia y panorama integrales de bioseguridad”. Responsable del proyecto: Dra. María Elena Álvarez-Buylla Roces, Instituto de Ecología-UNAM. Proyectos de Importancia Nacional, CONACYT. 2016-2018, clave 2015-01-687.

Artículos o trabajos de investigación dirigidos en temas de LNC-BIOSAA

Agustín Molina, Patricia Delgado, Antonio González, Clementina González, Alberto F. Gómez Tagle and Leonel A. López. 2019.  Spatio-temporal approach for identification of critical conservation areas: A case study with two pine species from a threatened temperate forest in Mexico. Biodiversity and Conservation. 28:1863-1883.

Ulises Manzanilla, Patricia Delgado, Jonathan Hernández Ramos, Agustín Molina Sánchez, J. Jesús García y Ma. del Cármen  Rocha Granados. 2019.  Similar del nicho ecológico de Pinus montezumae Lamb and Pinus pseudostrobus Lindl (Pinaceae) en México: implicaciones para la selección de áreas productoras de semillas y de conservación. Acta Botanica Mexicana 126: e1398. DOI: 10.21829/abm126.2019.1398

Laura Figueroa‑Corona, Patricia Delgado-Valerio, Jill Wegrzyn and Piñero D. 2021. Transcriptome of weeping pinyon pine, Pinus pinceana, shows differences across heterogeneous habitats. Tees, 35: 1351-1365. https://doi.org/10.1007/s00468-021-02125-8, Springer-Verlag GmbH Germany.

Patricia Delgado-Valerio, Angela Ramón-Amado, Alma Piñeyro-Nelson, Elena Álvarez-Buylla Roces, Nancy Mariana Ayala-Angulo y Agustín Molina-Sánchez. 2022. Presencia de secuencias transgénicas en masa para tortillas de poblados urbanos y rurales de la Meseta Purépecha, Michoacán. Revista Fitotécnia Mexicana, 45(3): 283-292. DOI: 10.35196/rfm.2022.3.283

Patricia Delgado Valerio, Alejandro Ayala Moreno, Andrea Mozqueda Agabo, Elena Álvarez-Buylla Roces, Alma Piñeyro Nelson, Emmanuel González Ortega, Eduardo Monterrubio Vázquez. 2019. Monitoreo y detección de secuencias transgénicas en razas de maíz nativo e híbridos en el estado de Michoacán. Acta Fitogenética Vol. 6 (1). pág. 41. ISSN: 23958502

Mora Saucedo Jesús Guillermo, Patricia Delgado Valerio y Agustín Molina Sánchez. 2022. Variabilidad morfológica de maíz (Zea mayz L.) en cuatro regiones agrícolas de Michoacán. Acta Fitogenética, Vol. 8. pág.14. ISSN 23958502

Felipe Lucas Padilla, Patricia Delgado Valerio, J. Jesús García Magaña y Ulises Manzanilla Quiñones. 2022. Caracterización socioeconómica y técnico-productiva del cultivo de maíz en el estado de Michoacán. Acta Fitogenética, Vol. 8. pág. 68. ISSN 23958502.

Dra. Laura Hernández Padilla

Doctora en Ciencias Biológicas opción en Biología Experimental
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

Institución/Instituto o dependencia:

Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas, Laboratorio de Biotecnología Microbiana

Línea de investigación Experiencia-trayectoria profesional:

Investigadora en el campo de las Ciencias Biológicas. Egresada de la Facultad de Químico Farmacobiología en la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), estudios de posgrado en el Instituto de Investigaciones Químico Biológicas de la UMSNH, dentro del Programa de Maestría en Ciencias en Biología Experimental, también completó su Doctorado en Ciencias Biológicas opción en Biología Experimental dentro del mismo Instituto, donde se destacó por su investigación sobre el efecto de biomoléculas con actividad citotóxica en células cancerosas.

Además, realizó dos años de estancia posdoctoral CONAHCYT en el Instituto de Química de la misma Universidad, donde realizó estudios de compuestos provenientes de productos naturales con posible actividad anticancerosa. La Dra. Hernández cuenta con las siguientes distinciones:

  • Investigadora Estatal Honorífica por el Gobierno del Estado de Michoacán (desde Abril de 2023).
  • Candidata a Investigadora Nacional por el Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (desde Enero de 2022).

Actualmente Investigadora por México de la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (SECIHTI) en la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH). Sus líneas de investigación se enfocan en el monitoreo de secuencias transgénicas en maíces y en área nutrigenómica que estudia el mecanismo de acción a nivel molecular de los maíces criollos e híbridos en diferentes modelos de obesidad, enfermedad renal, diabetes y cáncer.

Artículos científicos:

§  Durán-Maldonado, M. X., Hernández-Padilla, L., Gallardo-Pérez, J. C., Díaz-Pérez, A. L., Martínez-Alcantar, L.,Reyes De la Cruz, H., Campos-García, J. (2020). Bacterial cyclodipeptides target signal pathways involved in malignant melanoma. Frontiers in oncology, 10, 1111, https://doi.org/10.3389/fonc.2020.01111

§  Hernández-Padilla, L., Reyes de la Cruz, H., Campos-García, J. (2020).Antiproliferative effect of bacterial cyclodipeptides in the HeLa line of human cervical cancer reveals multiple protein kinase targeting, including mTORC1/C2 complex inhibition in a TSC1/2-dependent manner. Apoptosis, 25(9-10), 632-647, https://doi.org/10.1007/s10495-020-01619-z

§  Hernández-Padilla, L., Vázquez-Rivera, D., Sánchez-Briones, L. A., Díaz-Pérez, A. L., Moreno-Rodríguez, J., Moreno-Eutimio, M. A., Campos-García, J. (2017). The antiproliferative effect of cyclodipeptides from Pseudomonas aeruginosa PAO1 on HeLa cells involves inhibition of phosphorylation of Akt and S6k kinases. Molecules, 22(6), 1024, https://doi.org/10.3390/molecules22061024

§  Villagómez-Guzmán, A. K., Hernández-Padilla, L., Rodríguez-García, G., Cortés-García, C. J., Campos-García, J., del Río, R. E., Gómez-Hurtado, M. A. (2024). High stereoselective semisynthesis of kauroxane and beyeroxane compounds. Journal of Molecular Structure, 1306, 137904. https://doi.org/10.1016/j.molstruc.2024.137904

§  Magallón-Chávez, O., Hernández-Padilla, L., Rodríguez-García, G., Talavera-Alemán, A., Armenta-Salinas, C.,Gutiérrez-Vázquez, E., & Gómez-Hurtado, M. A. (2024). Absolute Configuration and Cytotoxicity of a New Vouacapane Diterpenoid from Coulteria velutina. Natural Product Communications, 19(5), 1934578X241252505. https://doi.org/10.1177/1934578X24125

§  Martínez-Alcantar, L., Hernández-Padilla, L., Díaz-Pérez, A. L., Villalón-Magallán, L. G., Durán-Maldonado, M. X., Díaz-Pérez, C., … & Campos-García, J. (2024). Cyclic Peptides as Protein Kinase Modulators and Their Involvement in the Treatment of Diverse Human Diseases. Kinases and Phosphatases, 2(4), 346-378. https://doi.org/10.3390/kinasesphosphatases2040023

§  Hernández-Padilla, L., Durán-Maldonado, M. X., Martínez-Alcantar, L., Rodríguez-Zavala, J. S., & Campos-García, J. (2025). The HGF/Met Receptor Mediates Cytotoxic Effect of Bacterial Cyclodipeptides in Human Cervical Cancer Cells. Current Cancer Drug Targets, 25(3), 230-243.

Ing. Juan Pablo Vargas Gutiérrez

Ingeniero agrónomo orientación en bosques.

Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (2010-2015).

Institución/Instituto o Dependencia, Laboratorio

Laboratorio de Genética, facultad de agrobiología “Presidente Juárez” Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

Línea de investigación experiencia-trayectoria profesional

Genética general, Genética de Poblaciones

Artículos o trabajos de investigación

Proyecto: monitoreo y seguimiento de las rutas potenciales de dispersión de secuencias transgénicas y residuos de herbicidas en maíz y productos derivados para el consumo humano: fortalecimiento de la soberanía alimentaria, salud humana y ambiental de México

Dr. Jesús Campos García

Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo UMSNH

Formación Académica/Científica

§  Lic. Químico-Farmacobiólogo / UMSNH (1992).

§  MC. en Biología Experimental / Inst. Investigaciones Químico-Biológicas / UMSNH (1994).

§  Doctorado en Ciencias en Biotecnología; Instituto de Biotecnología / UNAM (1998)

§  Estancias de investigación en USA y España.

§  Miembro del Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores de la SECIHTI (CONACYT) desde 1996; Nivel III (2022-2026).

Institución/Instituto o dependencia, Laboratorio

Profesor-Investigador Titular C. Instituto de Investigación Químico-Biológicas (IIQB). Laboratorio de Biotecnología Microbiana en el IIQB/UMSNH.

Línea de investigación y trayectoria profesional

§  Autor de más de 150 artículos en revistas indexadas internacionales, nacionales; con 5400 citas, índice H = 32, índice i10 = 67.

§  5 títulos de Patente (IMPI)

§  8 desarrollos tecnológicos

§  35 proyectos de investigación financiados y más de 200 participaciones en congresos.

§  Premio Nacional para Jóvenes Investigadores en 2008 por la Academia Mexicana de Ciencias A.C.

§  Cátedra Marcos Moshinsky 2013-2014 en el área de Ciencias Químico- Biológicas por la Fundación Marcos Moshinsky,

§  Premio Weizmann de la Academia Mexicana de Ciencias A.C. a la tesis de doctorado co-dirigida en Ciencias Naturales-2015

§  Recipientario de la Presea “Vasco de Quiroga” en el año 2022, por la UMSNH,

§  Coordinador de la Investigación Científica de la UMSNH ( 2023-2027)

§  Miembro regular de la Academia Mexicana de Ciencias A.C.,

§  Miembro Fundador de la Academia Michoacana de Ciencias A.C.,

§  Miembro de la Comisión de Premios en el área de Ingeniería y Tecnología, de la Academia Mexicana de Ciencias A.C. 2013-2015. (Premios Jóvenes Investigadores, Weizmann, Loreal).

§  Coordinador del Programa Institucional de Doctorado en Ciencias Biológicas opción Biología   Experimental de la UMSNH (2008-2011).

§  Integrante del Comité de especialistas del Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología e Innovación del Edo. de Michoacán de Ocampo (2012-2015).

§  Integrante de la Comisión de Evaluación del Fondo Mixto CONACYT-Gobierno del Estado de Michoacán (2013-2016).

§  Responsable y comisionado por la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo a la integración del Laboratorio de Biotecnología del Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán A.C (2014-2034)

Artículos o trabajos de investigación 

https://orcid.org/0000-0002-8337-5830

https://scholar.google.com.mx/citations?user=6xbRMOsAAAAJ&hl=es

https://loop.frontiersin.org/people/394223/overview

https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=6602224759

IV FESTIVAL DEL MAÍZ

“Conservación de maíces nativos y soberanía biocultural y alimentaria de México”

Temática Central
“Conservación de maíces nativos y la soberanía biocultural y alimentaria de México”


Organizadores

Dra. Patricia Delgado Valerio
Dr. Jesús Campos García
Dra. Gladys Cisneros Juárez
Dr. René Cerritos Flores 
Dr. J. Jesús García Magaña
Dr. Héctor Guillén Andrade
Dr. Salvador Ochoa Ascencio

Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”, UMSNH
Laboratorio Nacional CONAHCyT de Bioseguridad Agroalimentaria (LNC-BIOSAA)
Cuerpo Académico 235

Paseo General Lázaro Cárdenas, esquina con Berlin S/N. Col. Viveros CP 60170, 
Uruapan Michoacán. Tel: 452 523 64 74.

“IV FESTIVAL DEL MAÍZ: POR UN DESARROLLO SUSTENTABLE”

“Conservación de maíces nativos y la soberanía biocultural y alimentaria de México”

Coordinación general: Dra. Patricia Delgado Valerio, Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Dr. Jesús Campos García. Instituto  de Investigaciones Químico-Biológicas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

Evento enmarcado en el proyecto: “Monitoreo de transgenes y pesticidas en maíz y subproductos alimenticios: enfoque sustentable para el campo agrícola mexicano”. CONAHCyT, clave LNC-2023-76. Responsable Técnico: Jesús Campos García.

Objetivo General del evento: informar y concientizar a estudiantes, productores, vendedores y a la comunidad en general sobre la importancia del conocimiento, conservación y manejo sustentable de maíz nativo, para motivarlos a continuar con las tradiciones, usos y costumbres en torno al cultivo de maíz, libre de agroquímicos y transgenes, los cuales tienen consecuencias socio-ambientales, culturales y de salud humana irreparables.

Sede: Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Paseo Gral Lázaro Cárdenas, esquina con Berlín S/N. Col. Viveros CP 60170, Uruapan Michoacán. Tel: 452 523 64 74.

PROGRAMA

Maestro de Ceremonia
Dr. Agustín Uribe Treviño
Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”, UMSNH

 Inauguración 
9:20 – 10:00“Presentación e inauguración”Dr. Jesús Herrera BasurtoDirector de la Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez” UMSNH. 
 “Ritual del Maíz”Rodolfo Rojas Santiago.  Caltzontzin, Michoacán.
  Conferencia Ponente
10:00 – 10:40“Diversidad de maíces criollos e híbridos en Michoacán: alternativas para su conservación y manejo”Dr. José Alfredo Carrera ValtierraCentro Regional Universitario. Centro Occidente de la Universidad Autónoma Chapingo.
10:40 – 11:20“Bioseguridad y estrategias de conservación de cultivos nativos con importancia biocultural”Dr. José Francisco Ávila CastañedaInvestigador por México SECIHTI, adscrito al Departamento de Relaciones Sociales, UAM-Xochimilco. 
11:20 – 12:00“Agro-insumos naturales,  alternativas agroecológica al uso de plaguicidas”Dr. John LarsenInstituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad, UNAM, Campus Morelia, Michoacán.
12:00 – 12:40“La Red Tsiri: Una historia de maíz”MC. Nancy Rojas. Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental, UNAM, Grupo Interdisciplinario de Tecnología Apropiada, GIRA A.C.
12:40-13:20“Red de producción y comercialización de la cadena maíz-tortilla en la Meseta Purépecha” Dra. Erika Piña RomeroFacultad de Economía “Vasco de Quiroga”, UMSNH.
13:20-14:00“Laboratorio Nacional CONAHCyT de Bioseguridad Agroalimentaria” LNC-BIOSAADra. Laura Hernández PadillaInvestigadora por México SECIHTI, adscrita al Instituto de Investigaciones  Químico-Biológicas, UMSNH 
Venta de Productos
14:00-19:30Bebida a base de maíz “Tejuino”Fernando Barragán Valladares. Uruapan, Mich.
  Tamales y Atole de leche Magdalena Ángel Bernabé. Pomacuarán, Mich.
  Atapacua y gorditas Genoveva Herédia, Zacán, Mich.
  Elotes y atole de grano Martina Alejo Calderón. Capacuáro, Mich.
  Nacatamales Natalia Velázquez, Nahuatzen, Mich.
  Corundas, churipo y tortillas Angela Ramón. San Lorenzo, Mich.
  Pan y toqueras  Rosa María Hernández. Paracho, Mich.
 PozolePrudencia Cortés García. Angahuan, Mich.
 Exhibición de ecotecnologíasDr. Víctor Ruíz García. Instituto de Investigaciones en Ecosistema y Sustentabilidad, UNAM.
 Exhibición de mazorcas y artesaníasProfesores, Estudiantes y Comunidades.
Conclusiones Generales

Apoyo logístico

Dr. Ulises Manzanilla Quiñones
MC. Agustín Molina Sánchez
Ing. Juan Pablo Vargas Gutiérrez
Ing. María Teresa Bedolla Morales
MC. Dinorah Quesada 
Dr. Gustavo Ravelo Ortega
Soc. José S. Valencia Oseguera 		Orientación de Bosques, Sección 21 de 9º Semestre; Orientación de Fitomejoramiento, Sección 01 de 9 º Semestre.