El Laboratorio Nacional CONAHCYT de Bioseguridad Agroalimentaria (LNC-BIOSAA) tuvo el gusto de participar en el 34.º Tianguis de la Ciencia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, realizado los días 12 y 13 de junio de 2026. Durante el encuentro, presentó el taller “El universo del maíz: ciencia, nutrición y biodiversidad”.
Con esta actividad, compartió con el público conocimientos sobre la importancia del maíz desde distintas perspectivas, como su diversidad, su valor nutricional y su relevancia científica y cultural. La participación del LNC-BIOSAA ayudó a acercar la ciencia a la sociedad y a promover el conocimiento sobre la biodiversidad del maíz, así como sobre su importancia para la seguridad y la soberanía alimentaria.
El Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (IIQB-UMSNH) celebró su 50.º aniversario, conmemorando cinco décadas de dedicación a la investigación científica, la formación de recursos humanos y la generación de conocimiento.
Desde su fundación, el 27 de mayo de 1976, el IIQB ha fortalecido una comunidad académica comprometida con el desarrollo de la ciencia y la educación. Para celebrar esta importante trayectoria y sus contribuciones, los integrantes de la comunidad del IIQB se reunieron en el Centro de Información, Arte y Cultura de la UMSNH.
Como parte del programa conmemorativo, el Dr. Jesús Campos García, profesor e investigador del IIQB y primer egresado del Programa de Maestría en Ciencias en Biología Experimental, impartió la conferencia “30 años de experiencia en el IIQB”, en la que compartió parte de su trayectoria académica y científica en el Instituto.
El LNC-BIOSAA se une con entusiasmo a la celebración de estos 50 años de historia, investigación y formación científica del IIQB-UMSNH.
“Conservación de maíces nativos y soberanía biocultural y alimentaria de México”
Temática Central “Conservación de maíces nativos y la soberanía biocultural y alimentaria de México”
Organizadores
Dra. Patricia Delgado Valerio Dr. Jesús Campos García Dra. Gladys Cisneros Juárez Dr. René Cerritos Flores Dr. J. Jesús García Magaña Dr. Héctor Guillén Andrade Dr. Salvador Ochoa Ascencio
Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”, UMSNH Laboratorio Nacional CONAHCyT de Bioseguridad Agroalimentaria (LNC-BIOSAA) Cuerpo Académico 235
Paseo General Lázaro Cárdenas, esquina con Berlin S/N. Col. Viveros CP 60170, Uruapan Michoacán. Tel: 452 523 64 74.
“IV FESTIVAL DEL MAÍZ: POR UN DESARROLLO SUSTENTABLE”
“Conservación de maíces nativos y la soberanía biocultural y alimentaria de México”
Coordinación general:Dra. Patricia Delgado Valerio, Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Dr. Jesús Campos García. Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
Evento enmarcado en el proyecto: “Monitoreo de transgenes y pesticidas en maíz y subproductos alimenticios: enfoque sustentable para el campo agrícola mexicano”. CONAHCyT, clave LNC-2023-76. Responsable Técnico: Jesús Campos García.
Objetivo General del evento: informar y concientizar a estudiantes, productores, vendedores y a la comunidad en general sobre la importancia del conocimiento, conservación y manejo sustentable de maíz nativo, para motivarlos a continuar con las tradiciones, usos y costumbres en torno al cultivo de maíz, libre de agroquímicos y transgenes, los cuales tienen consecuencias socio-ambientales, culturales y de salud humana irreparables.
Sede: Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Paseo Gral Lázaro Cárdenas, esquina con Berlín S/N. Col. Viveros CP 60170, Uruapan Michoacán. Tel: 452 523 64 74.
PROGRAMA
Maestro de Ceremonia Dr. Agustín Uribe Treviño Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”, UMSNH
Inauguración
9:20 – 10:00
“Presentación e inauguración”
Dr. Jesús Herrera BasurtoDirector de la Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez” UMSNH.
“Ritual del Maíz”
Rodolfo Rojas Santiago. Caltzontzin, Michoacán.
Conferencia
Ponente
10:00 – 10:40
“Diversidad de maíces criollos e híbridos en Michoacán: alternativas para su conservación y manejo”
Dr. José Alfredo Carrera ValtierraCentro Regional Universitario. Centro Occidente de la Universidad Autónoma Chapingo.
10:40 – 11:20
“Bioseguridad y estrategias de conservación de cultivos nativos con importancia biocultural”
Dr. José Francisco Ávila CastañedaInvestigador por México SECIHTI, adscrito al Departamento de Relaciones Sociales, UAM-Xochimilco.
11:20 – 12:00
“Agro-insumos naturales, alternativas agroecológica al uso de plaguicidas”
Dr. John LarsenInstituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad, UNAM, Campus Morelia, Michoacán.
12:00 – 12:40
“La Red Tsiri: Una historia de maíz”
MC. Nancy Rojas. Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental, UNAM, Grupo Interdisciplinario de Tecnología Apropiada, GIRA A.C.
12:40-13:20
“Red de producción y comercialización de la cadena maíz-tortilla en la Meseta Purépecha”
Dra. Erika Piña RomeroFacultad de Economía “Vasco de Quiroga”, UMSNH.
13:20-14:00
“Laboratorio Nacional CONAHCyT de Bioseguridad Agroalimentaria” LNC-BIOSAA
Dra. Laura Hernández PadillaInvestigadora por México SECIHTI, adscrita al Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas, UMSNH
Venta de Productos
14:00-19:30
Bebida a base de maíz “Tejuino”
Fernando Barragán Valladares. Uruapan, Mich.
Tamales y Atole de leche
Magdalena Ángel Bernabé. Pomacuarán, Mich.
Atapacua y gorditas
Genoveva Herédia, Zacán, Mich.
Elotes y atole de grano
Martina Alejo Calderón. Capacuáro, Mich.
Nacatamales
Natalia Velázquez, Nahuatzen, Mich.
Corundas, churipo y tortillas
Angela Ramón. San Lorenzo, Mich.
Pan y toqueras
Rosa María Hernández. Paracho, Mich.
Pozole
Prudencia Cortés García. Angahuan, Mich.
Exhibición de ecotecnologías
Dr. Víctor Ruíz García. Instituto de Investigaciones en Ecosistema y Sustentabilidad, UNAM.
Exhibición de mazorcas y artesanías
Profesores, Estudiantes y Comunidades.
Conclusiones Generales
Apoyo logístico
Dr. Ulises Manzanilla Quiñones MC. Agustín Molina Sánchez Ing. Juan Pablo Vargas Gutiérrez Ing. María Teresa Bedolla Morales MC. Dinorah Quesada Dr. Gustavo Ravelo Ortega Soc. José S. Valencia Oseguera
Orientación de Bosques, Sección 21 de 9º Semestre; Orientación de Fitomejoramiento, Sección 01 de 9 º Semestre.
Proporcionar conocimientos teóricos y prácticos sobre las técnicas y metodologías empleadas en el análisis de ADN de maíz para la detección de secuencias transgénicas.
Metodología analítica alineada a un sistema de gestión de la calidad: PRA-PLA-011 Método de prueba para la determinación de glifosato en maíz por UPLC-MS/MS
Laboratorio Nacional CONAHCYT de Bioseguridad Agroalimentaria (LNC-BIOSAA) – Laboratorio de Plaguicidas (CIAD)
